銀耳真好吃。又養生

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我個人對銀耳時在是很狂熱,對銀養真是超級推薦,但是上網收詢銀耳資料,發現網路上很少有介紹詳細的銀耳網站,當下就想用Blog來好好把網路資訊整理起來,讓想了解銀耳的人可以更容易簡單的知道銀耳的好處,和分享美妙的經驗。
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吃銀耳的好處 文/ 陳潮宗 台北市中醫師公會理事長(轉載)

銀耳俗稱白木耳,又名雪耳,為枯木上的真菌類,適合生長於深山幽谷的環境中,因附木而生,狀似人耳,色白如銀,因此名為銀耳。

相傳古代宮廷嬪妃每日必食銀耳,以補身體、潤澤肌膚,這是因為銀耳含有“類阿拉伯樹...
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古田銀耳

 僑鄉福建古田銀耳產量佔世界總量九成 華聲報訊:被譽為“閩東第一僑鄉”的福建省古田縣以盛產食用菌聞名,2003年全縣生產食用菌27.5萬噸(鮮品)。其中銀耳...
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白木耳營養價值不輸燕窩

白木耳營養價值不輸燕窩許多名人都用燕窩來滋補養生,但是燕窩價值不斐,對一般人而言是很奢侈的享受。而且為了吃燕窩而會影響到燕子生態,是很不環保的喔!台北醫學院生藥研究所所長楊玲玲教授曾經建議,不妨以市面...
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銀耳萃取多醣體 讓妳肌膚水噹噹

 銀耳萃取多醣體 讓妳肌膚水噹噹〔記者楊雅民/台北報導〕俗稱白木耳的銀耳一直被視為滋補聖品,農委會農業試驗所進一步把銀耳變黃金,發現自銀耳中萃取的多醣體,是絕佳的天然保濕原料,可廣泛添加在保...
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多吃 銀耳 有什麼好處?

 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟...
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多吃銀耳可抗血栓形成

 多吃銀耳可抗血栓形成高血壓患者在冬季的飲食首先講究低鹽,清淡。在這之外,可以吃一些對病情有好處的食物,但切記不能隨便吃藥膳。對高血壓病人來說,銀耳是很不錯的。傳統醫學上認為它可以滋陰潤肺,...
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廚房小竅門﹕如何選購木耳銀耳  

 廚房小竅門﹕如何選購木耳銀耳    黑木耳、銀耳具有較高的食用價值,深受消費者的青睞。 黑木耳具有清肺益氣,補血活血,鎮靜止痛作用。在選購時可參考以...
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通江銀耳

 通江銀耳2007-11-23 13:50:05         華夏經緯網 銀耳又稱白木耳,是一種珍貴的食用...
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食用菌產品小常識

 食用菌種類繁多,主要分為“菇”、“菌”、“蕈”、“蘑”、“耳”等,常...
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請問銀耳要去那裡買?

 銀耳可到南北貨商行或超市或中藥行購買,銀耳就是俗稱(白木耳),銀耳自古被列為飲食和養生的(上品),中醫認為銀耳能清肺中熱,養肺陰,濟腎燥,治肺熱咳嗽,久咳喉癢,咳痰帶血,肺熱胃炎,以及大便...
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